HOÇVAN’IN GURURU; HALİM ARSLAN

HOÇVAN’IN GURURU; HALİM ARSLAN

Hizmet sektöründe milyonların tanıdığı Bayramoğlu Döner birinci sırayı kimseye kaptırmıyor.

Gün geçtikçe daha da büyüp gelişen yemek kültürünün öncü kuruluşu Bayramoğlu Döner, Kısır Dağının eteklerinde bimbir çiçeklerle süslü kırlarında otlayan celeplerin etlerinde elde edilen lezzet ile farkındalık oluşturan ender kuruluşlardan biri olarak yerini almıştır.

HOÇVANLI GENÇLER KENDİ İŞİ GİBİ ÇALIŞIYORLAR

Sahibi İş İnsanı Halim Arslan, mütevazı kişiliği ve zengin aile kültürünün bir bileşini olarak özelikle Ardahan/ Hoçvan bölgesinde çok saygı gören vede taktir edilen biri.

Hoçvan’ın 22 köyünde de Halim Arslan’ın sahibi olduğu işletmelerde gençler kendi işiymiş gibi çalışıyorlar. Gençler , “Halim abi bizim değerimiz, onunla gurur duyuyoruz. İstanbul’a çalışmaya geldiğimizde el alemin kapısına bizi muhtaç etmiyor. Bizi yanına alıp iş veriyor. Hakımızdan fazla ücret alıyoruz. Bizde kendi işimiz gibi dört elle sarılıp çalışıyoruz. Allah Halim abiyi başımızdan eksik etmesin. “

POLONEZKÖY HALİM ET, KAHVALTI VE MANGAL

Kavacığın ardından Polonezköyde açılan hizmet sektörünün parmakla gösterilen Halim Kahvaltı , Mangal , piknik ve mesire alanı yerli ve yabancı turistlerin akınına uğruyor. Burada müşteri memnuniyeti ön planda olup, gelen müşteriler en iyi şekilde ağırlanıyor. Burada da gelenek aynı devam ediyor. Kahvaltı da olsun, et yemeklerinde olsun sıcağı sıcağına pişirilen lavaş ve ekmekler menülerin en baş köşesinde yerini alır.
Burada müşteriler aileleri ve sevdikleriyle doğanın tüm güzelikleri eşliğinde yemeğini yerken unutulmaz anlar yaşıyor. Mehmet Avşar/ sabah









Ne Guzel Sey Hatirlamak Seni
Kura nehri köprüsünde
Yaşım kırkı geçmişken,
Sana tahtadan bişeyler oymalıyım
Nazım'ın memleketinden
Seni düşündükçe gül bitiyor,
Gül bitiyor cancağızım, kadrajımda